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Ailerons de dinde à la tomate – PL, Conso, Mardi Escalier Nutritionnel

Ailerons de dinde à la tomate – PL, Conso, Mardi Escalier Nutritionnel

Bien que la dinde soit la volaille la moins grasse, les ailerons le restent un peu aussi n’en abusez pas.

Habituellement utilisées pour en faire des blanquettes de dindes, ici ce sera avec de la sauce de la tomate et des épices.

 

Ailerons de dinde à la tomate
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4 personnes
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Ailerons de dinde à la tomate
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Ingrédients
Portions: personnes
Instructions
  1. Pelez et hachez les oignons et l'ail.
  2. Faites revenir les oignons et l'ail hachés dans l'huile.
  3. Quand ils ont blondis, ajoutez le curry et le paprika, le concentré de tomate ainsi que les ailerons de dinde.
  4. Salez et poivrez, mouillez d'eau et laissez mijoter à couvert pendant 1 h en surveillant la cuisson.
  5. En Conso, servez avec du riz.
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Ailerons de dinde Dukan à la sauce tomate pour PL

 

 

Plus la viande aura mijotée et plus elle sera tendre.

Les épices peuvent être modifiées, pourquoi pas en faire un colombo par exemple ?



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