Des recettes adaptées au régime ancienne et nouvelle méthode. Sans gluten, sans lactose, végétarien compris !

Lapin confit – Attaque, PP, PL, Conso, Lundi Escalier Nutritionnel

Lapin confit – Attaque, PP, PL, Conso, Lundi Escalier Nutritionnel

Le lapin est une viande très tendre. Elle l’est encore plus dans cette recette, la viande se détache des os du fait qu’elle soit confite.

 

Lapin confit

 

On peut ajouter un peu d’édulcorant liquide dans la marinade, cela donne un côté sucré salé à la viande qui est vraiment délicieuse.

En pl, accompagnez avec des haricots verts, en conso avec du riz c’est terrible.

 

 

Lapin confit
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Lapin confit
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Ingrédients
Portions:
Instructions
  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Salez et poivrez.
  3. Arrosez la viande avec le vinaigre balsamique, la sauce soja et le vin blanc. Ajoutez le romarin
  4. Enfournez 1h30 et retournez les cuisses après 45 minutes de cuisson.
  5. Poursuivez la cuisson 1 heure à 160°C.
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