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Oeufs Mimosa au saumon – Attaque, PP, PL, Lundi Escalier Nutritionnel

Oeufs Mimosa au saumon – Attaque, PP, PL, Lundi Escalier Nutritionnel

Simple et jolis les œufs mimosa peuvent être consommés dès la période d’Attaque.

Habituellement avec de la mayonnaise, ici est utilisé de la moutarde.

 

Dukan : oeufs mimosa

Œufs Mimosa
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Œufs Mimosa
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Ingrédients
Portions:
Instructions
  1. Faites cuire les œufs durs et coupez-les en 2, récupérez le jaune, réservez-en un.
  2. Mélangez les jaunes à la moutarde, la ciboulette et le saumon.
  3. Remplissez les moitiés de blancs d'œuf avec la préparation.
  4. Râpez à la râpe à gruyère le jaune d'œuf restant par dessus les œufs garnis.
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Oeufs mimosa Dukan au saumon

J’ajoute aussi du saumon fumé pour le goût mais on peut utiliser des crevettes grises, du thon ou encore des œufs de poisson.

 

Et une autre recette : Œufs mimosa.



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