Des recettes adaptées au régime ancienne et nouvelle méthode. Sans gluten, sans lactose, végétarien compris !

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Idée Menu de fêtes dès l’Attaque

Idée Menu de fêtes dès l’Attaque

Ce n’est pas parce que l’on est au régime que l’on ne peut pas fêter Noël ou le Nouvel An ! Je vais regrouper dans cet article des idées pour l’apéritif et l’entrée afin que cela soit le plus simple mais aussi le plus savoureux pour vous. […]

Emincée de poulet aux champignons – Conso (possible dès PP)

Emincée de poulet aux champignons – Conso (possible dès PP)

Voilà le genre de plat dont on raffole ici. Il ne faut pas grand choses, poulet, champignons émincés, un peu de vin pour le goût… C’est un plat pour la conso à cause des spaghettis mais vous pouvez les remplacer par des spaghettis de Konjac sans souci. […]

Toasts de la mer – Attaque, PP, PL, Conso, Lundi Escalier Nutritionnel

Toasts de la mer – Attaque, PP, PL, Conso, Lundi Escalier Nutritionnel

Les fêtes de fin d’années arrivent à grands pas et voici un moyen de se régaler, dès l’Attaque, tout en étant au régime grâce à ces jolis blinis. Même les personnes ne faisant pas le régime se régaleront et personne n’imaginera que c’est une recette […]

Filet mignon de veau à la Normande – Conso, Mercredi Escalier Nutritionnel

Filet mignon de veau à la Normande – Conso, Mercredi Escalier Nutritionnel

Le filet mignon de veau est très tendre et peut faire office de plat de fête. Dans la version classique du régime, il faudra attendre la Consolidation à cause de la pomme mais en Escalier Nutritionnel cette recette est possible dès l’escalier Nutritionnel. Vous pouvez, […]

Roulé de truite et saumon fumé – Attaque, PP, PL, Conso, Lundi Escalier Nutritionnel

Roulé de truite et saumon fumé – Attaque, PP, PL, Conso, Lundi Escalier Nutritionnel

Voici une recette ultra simple, idéal pour les apéritifs ou en petite entrée, réalisable dès l’Attaque, pour bien se régaler dès le début du régime. On utilise de la truite fumée et du saumon fumée. Recettes provenant du blog La Fée Virginie pour Un tour en […]

Tartare de bœuf façon Thaï – Attaque, PP, PL, Conso, Lundi Escalier Nutritionnel

Tartare de bœuf façon Thaï – Attaque, PP, PL, Conso, Lundi Escalier Nutritionnel

Lorsque l’on aime la viande crue, le tartare est une façon fort agréable de consommer du bœuf et cela dès l’Attaque. Et si l’on aime la cuisine thaï, voici un mélange très savoureux. C’est une recette pour 2 personnes en plat principal ou pour 4 […]

Sushis et makis – PL, Conso, Mardi Escalier Nutritionnel

Sushis et makis – PL, Conso, Mardi Escalier Nutritionnel

On peut manger des sushis en faisant le régime Dukan sans être en Conso. Il suffit de pouvoir se procurer du Konjac en forme de grains de riz. Cette recette est pour PL mais si on ôte le concombre on peut tout à fait la […]

Cuisses de poulet marinées – Attaque, PP, PL, Conso, Lundi Escalier Nutritionnel

Cuisses de poulet marinées – Attaque, PP, PL, Conso, Lundi Escalier Nutritionnel

  La cuisson est un peu longue pour cette recette mais la basse température permet d’avoir une viande bien tendre. On peut aussi glisser des rondelles de citron directement sous la peau pour plus de saveur ici ce n’est pas le cas car je manquais […]

Lapin confit – Attaque, PP, PL, Conso, Lundi Escalier Nutritionnel

Lapin confit – Attaque, PP, PL, Conso, Lundi Escalier Nutritionnel

Le lapin est une viande très tendre. Elle l’est encore plus dans cette recette, la viande se détache des os du fait qu’elle soit confite.     On peut ajouter un peu d’édulcorant liquide dans la marinade, cela donne un côté sucré salé à la […]

Toast de concombre – PL, Conso, Mardi Escalier Nutritionnel

Toast de concombre – PL, Conso, Mardi Escalier Nutritionnel

  Un moyen simple et chic de faire des petits toasts. L’oignon donne une petite note sucrée. Le Carré frais peut aussi être nature. C’est une recette simplissime mais pratique pour les fêtes car elle peut être consommé en PL, elle est sans toléré.   […]

Cuisses de poulet au citron – Attaque, PP, PL, Conso, Lundi Escalier Nutritionnel

Cuisses de poulet au citron – Attaque, PP, PL, Conso, Lundi Escalier Nutritionnel

C’est vrai qu’il y a beaucoup de recettes de poulet publiées ici mais c’est une viande abordable et délicieuse. Cette recette ne fait pas exception, même si la cuisse est un peu plus grasse, on peut en manger de temps en temps.    

Tartare de saumon – Attaque, PP, PL, Conso, Lundi Escalier Nutritionnel

Tartare de saumon – Attaque, PP, PL, Conso, Lundi Escalier Nutritionnel

Une sympathique recette à consommer dès l’Attaque. Il faudra choisir un saumon extra frais.     Une recette parfaite pour les amateurs de tartare. Le poisson est déclinable, pourquoi pas du thon, du colin…  


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