Des recettes adaptées au régime ancienne et nouvelle méthode. Sans gluten, sans lactose, végétarien compris !

Poulet express simplissime – Conso, Samedi Escalier Nutritionnel

Poulet express simplissime – Conso, Samedi Escalier Nutritionnel

Un plat familial, simple et express !

 

  • Poulet fermier entre 1,5kgs et 2kgs
  • 800gr de pommes de terre bio
  • 1 citron
  • 1 grosse tête d’ail
  • 8 brins de thym frais
  • Romarin
  • 2cs d’huile d’olive
  • Sel & poivre

Préchauffez le four à 180°C.
Lavez les pommes de terre rapidement et ne les épluchez pas. Plongez-les 3-4 minutes dans une casserole d’eau bouillante puis égouttez-les.
Lavez et coupez le citron en quartiers. Détachez les gousses d’ail mais ne les épluchez pas (ail chemisé).
Déposez le poulet, les pommes de terre, le citron, le romarin, et le thym dans un grand plat à four.
Salez et poivrez généreusement.
Versez un filet d’huile d’olive sur le poulet et sur tous les autres ingrédients.
Faites des incisions dans le poulet et insérez-y l’ail.
Enfournez pour 1h15 et arrosant le poulet de temps en temps avec le jus de cuisson.

 



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