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Rillettes de poulet – Attaque, PP, PL, Conso

Rillettes de poulet – Attaque, PP, PL, Conso

Aujourd’hui, recette pour l’apéritif dès l’Attaque.

On utilise des restes de poulet qu’on agrémente un peu et voilà !

Pour l’apéritif, un pique nique…

 

Rillettes de poulet Dukan dès l'Attaque

 

Dukan : rillettes de poulet
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Dukan : rillettes de poulet
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Ingrédients
Portions:
Instructions
  1. Emincez l'échalote.
  2. Jetez tous les ingrédients dans le bol d'un robot et mixez 2 ou 3 minutes.
  3. Si votre poulet est sec, ajoutez un peu d'eau, mixez de nouveau. Ajustez la consistance.
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Le poulet utilisé ici était un reste de hauts de cuisses, la viande était donc très tendre. Si vous utilisez du poulet, vous pourrez allonger avec un peau d’eau ou de lait écrémé pour rendre les rillettes moins sèches.

 

Dukan : rillettes de poulet



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