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Vous aussi, vous êtes un fervent militant pour assurer l ? Vous évitez au maximum d’utiliser des matériaux non biodégradables pouvant avoir un important impact environnemental ? En même temps, vous aimez cuisiner ? Cet article s’adresse à vous. Il vous livre une sélection de quelques recettes Dukan simples et rapides à réaliser en utilisant uniquement des ustensiles écologiques, notamment une vaisselle jetable discount.

Une salade de melon, burrata et jambon de parme

Comme il ne reste plus que quelques mois avant que l’été ne pointe son nez, il semble tout à fait normal qu’une proposition de recettes estivales soit partagée. La salade de melon, burrata et jambon de parme en fait partie. Vous pouvez servir cette préparation dans des saladiers ou directement dans des assiettes ou des coupelles individuelles à votre table mariage, à un baptême ou encore à des anniversaires. C’est un mix de parfum sucré et de saveurs délicates pour un véritable délice en bouche.

Pour préparer ce plat, vous avez besoin de :

  • jambon de parme ;
  • roquette ;
  • burrata ;
  • noisettes ;
  • melon ;
  • tomates cerises ;
  • citron bio ;
  • ail ;
  • miel ;
  • huile d’olive ;
  • sel ;
  • poivre moulu.

Voici les étapes à suivre, avec des ustensiles cuisines de tous les jours :

  • Tout d’abord, faites torréfier les noisettes dans un poêle, puis laissez-les refroidir avant d’ôter la peau en frottant avec vos mains. Ensuite, épluchez et épépinez le melon avant de le couper en morceaux. Coupez aussi les tomates en deux ;
  • incisez la burrata au niveau du centre, râpez le zeste du citron par-dessus pour l’aromatiser un peu, ajoutez aussi un filet d’huile d’olive, du poivre et du sel ;
  • mélangez ensuite le jus de citron, la moutarde, l’ail haché, l’huile d’olive et le miel dans une assiette ronde creuse. Salez et poivrez le mélange, puis hachez les noisettes et saupoudrez-les sur le fromage. Remuez le tout à l’aide d’une cuillère en bambou, une spatule en bois ou un couvert issu d’un kit de vaisselle jetable discount ;
  • prenez des bols ou des assiettes jetables et dressez-y l’ensemble de votre délicieuse préparation pour pouvoir la déguster avec des couverts jetables, que ce soit des couverts en bois ou des couverts en plastique PET.

Des feuilletés de tomates et de chèvre

A la fois gourmands et croustillants, ces feuilletés au chèvre et à la tomate composent un succulent plat, véritable régal pour le palais. Vous pouvez aussi bien les déguster avec une assiette de salade verte ou les picorer tout simplement au moment de l’apéritif avec un verre de vin ou un cocktail de jus de fruits à siroter dans un verre à pied ou un gobelet en carton avec une paille.

Pour la préparation de feuilletés de tomates et de chèvre pour 4 personnes, vous avez besoin des ingrédients suivants :

  • deux pâtes feuilletées ;
  • une bûchette de fromage de chèvre ;
  • deux tomates ;
  • un demi oignon ;
  • un jaune d’oeuf ;
  • du thym ;
  • du poivre noir.

Les étapes :

  • Préchauffez d’abord votre four à environ 200°C. En même temps, découpez des petits carrés de pâte feuilletée d’une dizaine de centimètres environ. Déposez-les ensuite sur une plaque de cuisson avant de recouvrir avec un papier sulfurisé ;
  • badigeonnez-les ensuite de jaune qui a déjà été mélangé avec de l’eau dans une barquette, puis enfournez afin d’avoir une cuisson à blanc durant 5 minutes ;
  • épluchez, puis émincez l’oignon, coupez les tomates pour avoir des rondelles. Une fois les carrés de pâte sortis, appuyez sur le centre avec des coups de fourchettes tout en laissant les bords bien intacts ;
  • ajoutez le fromage de chèvre émietté, le poivre, le thym et disposez-y les rondelles de tomates ;
  • faites ensuite cuire durant 5 à 10 minutes ;
  • disposez les feuilletés dans de petites assiettes en plastique, des assiettes creuses, des assiettes plates de différents matériaux tant qu’il s’agisse de produits jetables pouvant tout de même préserver l’environnement

Du poulet à l’ancienne

Rapide et simple à préparer, le poulet à l’ancienne est un plat très savoureux que vous pouvez très bien servir à votre table de fête. Vous allez sûrement ravir les papilles de vos convives lors de vos réceptions : un anniversaire, un repas de séminaire, etc. Juste pour vous donner une idée, pour 4 personnes, il vous faut :

  • 4 filets de poulet fermier ;
  • 150 g de lardons ;
  • 400 g de champignons ;
  • un oignon ;
  • 3 brins de persil ;
  • une cuillerée à soupe d’huile ;
  • 150 ml de crème fraîche ;
  • 200 ml de vin blanc ;
  • sel et poivre.

Voici ce que vous devez faire pour préparer ce plat :

  • émincez les champignons et ciselez le persil, épluchez et découpez l’oignon ;
  • sur du feu vif, faites dorer chaque côté de vos filets de poulet durant deux minutes ;
  • sur du feu moyen, poursuivez la cuisson une dizaine de minutes et réservez les filets ;
  • faites ensuite cuire les lardons dans le même ustensile de cuisson, puis ajoutez les champignons et réservez avec les filets ;
  • déglacez votre ustensile avec du vin blanc. Utilisez une cuillère en bois pour gratter les sucs. Ajoutez ensuite la crème, assaisonnez et assurez-vous que la sauce soit bien crémeuse ;
  • mélangez jusqu’à obtention d’une préparation homogène avant d’y ajouter les ingrédients que vous avez mis de côté ;
  • enrobez le tout de sauce, laissez mijoter durant quelques minutes, puis parsemez de persil frais ;
  • servez avec du riz, des frites ou des tagliatelles fraîches.

Un gâteau moelleux aux citrons

C’est l’une des préparations les plus prisées en pâtisserie. Suivez cette recette si vous souhaitez réussir votre gâteau moelleux aux citrons. Il vous faut alors :

  • 125 g de beurre ;
  • 125 g de farine ;
  • 125 g de sucre ;
  • un sachet de levure chimique ;
  • une pincée de sel ;
  • deux citrons ;
  • deux œufs.

Voici ce que vous devez faire :

  • fouettez le sucre et le beurre pour obtenir un mélange crémeux ;
  • incorporez-y les œufs un par un tout en mélangeant avec du couvert en plastique jetable n’impactant pas l’environnement ;
  • récupérez le zeste et le jus du citron pour les ajouter à votre préparation ;
  • mélangez le sel, la farine et la levure chimique. Incorporez ensuite le tout dans votre préparation aux citrons ;
  • beurrez votre moule écologique. Sachez qu’il existe une large gamme de matériaux que vous pouvez utiliser : carton kraft, papier, etc. Saupoudrez ensuite le moule de sucre aussi bien dans le fond que sur les bords afin d’avoir un démoulage facile tout en apportant une touche caramélisée à votre dessert ;
  • versez-y ensuite la pâte de votre entremets dans le moule et enfournez celui-ci durant une demi-heure à une température de 180°C. Laissez refroidir avant de démouler. Vous pouvez servir ce délice avec des tasses de boissons chaudes ou des verres de boissons froides. N’oubliez pas de placer des serviettes jetables de couleur unie ou avec des motifs comme des pois ou des feuilles de palmier pour sublimer votre décoration de table.