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Filet mignon au camembert – Conso, Dimanche Escalier Nutritionnel

Filet mignon au camembert –  Conso, Dimanche Escalier Nutritionnel

Recette de filet mignon au camembert pour :

 

filet mignon de porc

 

Pour consommer le Samedi ou avec du fromage allégé en PP/PL, choissisez dufilet mignon de veau (plus cher)

Pour 4 pers

Ingrédients
  • 400 grammes de filet mignon
  • 120 grammes de camembert
  • 8cs de crème fraiche à 4%
  • 1 oignon
  • 20ml de vin blanc
  • 1cc d’huile d’olive
  • Sel poivre
Préparation

Hachez l’oignon et faites revenir avec l’huile d’olive

Ajoutez le filet mignon coupé en tranche et laissez revenir 5 minutes

Ajoutez le vin blanc, assaisonnez et laissez mijoter 10 minutes sous couvert

Ajoutez la crème fraiche et le camembert coupé en dés, laissez fondre le tout sans trop mélanger 5 minutes.

Si vous réchauffer le plat, ajoutez un petit verre d’eau.

 

filet mignon de porc au camembert



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