Des recettes adaptées au régime ancienne et nouvelle méthode. Sans gluten, sans lactose, végétarien compris !

Pain de mie aux sons – Attaque, PP, Pl, Conso (végétarien)

Pain de mie aux sons – Attaque, PP, Pl, Conso (végétarien)

Ce pain de mie peut se cuire dans différents moules selon la forme que vous souhaitez lui donner.

Dukan : pain de mie au micro ondes

– 1 cs de son de blé

– 2 cs de son d’avoine

– 1 cs de FB 0%

– 1 cc de levure

– 1 oeuf

Mélangez les ingrédients entre eux et disposez la préparation dans un récipient à rebord (tupperware, bol, moule…).

Faites cuire 4 min. au micro-ondes.

Démoulez aussitôt sorti du micro-ondes et laissez refroidir.

Quand c’est moins chaud, coupez en 2 afin d’avoir 2 tranches et passez-les au toaster afin qu’elles soient plus croustillantes.

NB : le pain est meilleur avec de la levure de boulangerie spéciale pain.

Pour les allergies aux produits laitiers, vous pouvez ajouter 2 cuillères à soupe de yaourt de soja mais cela compte comme un Toléré.

 



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