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Poulet aux champignons – PL, Conso, Mardi Escalier Nutritionnel

Poulet aux champignons – PL, Conso, Mardi Escalier Nutritionnel

Voici une chouette recette de poulet réalisée pour Un Tour en cuisine.

Je n’avais dans mon congélateur que des pilons de poulet mais on peut aussi émincer en cubes des escalopes ou utiliser des cuisses comme dans la recette originale.

Sur la photo il y a du riz car plat préparé un Samedi en escalier nutritionnel mais en PL classique c’est aussi très bon avec des haricots verts.

 

DUKAN : poulet aux champignons

 

Poulet aux champignons
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Poulet aux champignons
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Ingrédients
Portions:
Instructions
  1. Faites revenir les pilons dans une grosse cocotte.
  2. Emincez finement les oignons.
  3. Réservez le poulet et faites revenir l'oignon dans les sucs de cuisson jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  4. Remettez le poulet, salez et poivrez.
  5. Ajoutez un fond d'eau et faites cuire 20 minutes sous couvert.
  6. Ajoutez les champigons.
  7. Mélangez la crème et la moutarde, ajoutez dans la cocotte, mélangez et poursuivez la cuisson 15 minutes.
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Recette de chez Sandrinita.



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